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I nostri cibi e i loro ingredienti nascosti. Dalle antiche massaie alle nanotecnologie alimentari - Giuseppe Minervini

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PREZZO: GRATIS
FORMATO: PDF EPUB MOBI DOC
DATA: 22/07/2011
DIMENSIONE: 4,75
ISBN: 9788896818435
LINGUAGGIO: ITALIANO
AUTORE: Giuseppe Minervini

Descrizione:

Mens sana in corpore sano. Come non ricordare queste antiche e sagge parole che ci aiutano a comprendere l'importante ruolo del cibo. In questa ottica il presente saggio cerca di svelare quelli che nel campo dell'alimentazione per molti cittadini-consumatori rimangono ancora delle trappole, dei segreti o semplicemente delle interessanti novità scientifiche. Inoltre, con gli argomenti trattati si cerca di contribuire a eliminare quello stressante senso di contraddizione con cui viene attualmente percepito il rapporto tra l'uomo e il proprio cibo. Infatti al giorno d'oggi cibo e salute sono percepiti in modo conflittuale a causa di errati stili di vita, di poca cultura in merito o di pubblicità fuorvianti. Tuttavia se consumati adeguatamente gli alimenti oltre a nutrirci ci dispensano salute e gioia. Come sempre affermiamo: conoscere la natura e i suoi segreti aiuta a non essere imbroglaiti e a vivere meglio e in salute. E come sosteneva Ippocrate: sia il tuo cibo la tua medicina e sia la medicina il tuo cibo.

...ul nostro fisico e sul nostro ... Il quadro degli alimenti non potrebbe chiudersi senza aver ricordato i cereali, ingredienti base per pane e focacce, si coltivavano fin dai tempi più antichi, l'orzo in particolare, in considerazione della sua adattabilità e resistenza, fu forse il primo cereale ad essere coltivato ed era alla base dell'alimentazione dei soldati, oltre ad essere il cereale più usato nel periodo ... I nostri cibi e i loro ingredienti nascosti. Dalle antiche ... ... ... pane Alimento ottenuto dalla cottura nel forno di una pasta lievitata preparata con farina di frumento (o di altri cereali), acqua, sale e lievito (gli ultimi due ingredienti [...] galletta di farina d'orzo (μᾶζα) alle tonde pagnotte di farina di grano (ἄρτος), era alimento comune; presso i Romani da antica età soppiantò il puls ... Amazon配送商品ならI nostri cibi e i loro ingredienti nascost ... eBooks Alimentazione: catalogo eBooks Alimentazione | Unilibro ... ... pane Alimento ottenuto dalla cottura nel forno di una pasta lievitata preparata con farina di frumento (o di altri cereali), acqua, sale e lievito (gli ultimi due ingredienti [...] galletta di farina d'orzo (μᾶζα) alle tonde pagnotte di farina di grano (ἄρτος), era alimento comune; presso i Romani da antica età soppiantò il puls ... Amazon配送商品ならI nostri cibi e i loro ingredienti nascosti. Dalle antiche massaie alle nanotecnologie alimentariが通常配送無料。更にAmazonならポイント還元本が多数。Minervini, Giuseppe作品ほか、お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。...